Et si le bonheur avait le goût d'un fromage frais de nos pâturages ?
Les Prés d’Amalthée 🐐
Situés au 73 route des Guénières à Écommoy, Les Prés d’Amalthée incarnent l'alliance parfaite entre le respect de la nature et la tradition fromagère.
Dans cet écrin de verdure, l'exploitation se consacre quotidiennement au bien-être de ses chèvres pour offrir le meilleur de leur lait.
Chaque fromage qui sort de l'atelier est le fruit d'un travail minutieux.
Ici, la qualité prime : du moulage à l'affinage, chaque étape est maîtrisée pour garantir une saveur authentique et un caractère unique.
Ce que l'on découvre à la ferme :
Une gamme de caractère : Des fromages de chèvre déclinés sous toutes leurs formes, du plus frais et crémeux au plus affiné.
Un engagement local : Une production ancrée en Sarthe, favorisant le circuit court et la transparence totale.
Le goût du vrai : Une invitation à redécouvrir le plaisir du produit fermier, sans artifice.
🕒 Horaires d'ouverture à la ferme
Les Prés d’Amalthée accueillent les gourmets pour de la vente directe aux créneaux suivants :
Lundi : 16h00 – 18h30
Mercredi : 16h00 – 18h30
Samedi : 10h00 – 12h00
📍 Adresse : 73 route des Guénières, 72220 Écommoy
📞 Contact : 06.50.47.81.90
Le Portrait : Maryline, du Social au Grand Air
Derrière Les Prés d’Amalthée, il y a l'histoire de Maryline, une femme dont le parcours témoigne d'une quête de sens profonde.
Après avoir consacré près de 30 ans au secteur social, accompagnant avec dévouement des personnes en quête d'insertion, elle a ressenti le besoin de transformer sa manière de « prendre soin ».
Face au constat d'une société parfois excluante, Maryline a choisi de se tourner vers la terre.
Pour elle, l’agriculture n'est pas qu'un métier, c'est une nouvelle forme d'engagement humain.
En créant sa ferme à Écommoy, elle a souhaité offrir une alternative : nourrir sainement, accueillir avec bienveillance et transmettre.
La chèvre des Fossés vous connaissez ?
Elles pâturent presque toute l'année, sauf lorsqu'il pleut (des Bretonnes qui n'aiment pas la pluie !)
Une ferme à taille humaine :
Un troupeau préservé : Maryline élève avec tendresse 35 chèvres des Fossés, une race rustique qu'elle a à cœur de valoriser.
Une mission de reconnexion : Plus qu'une production de fromage, sa ferme est un lieu d'échange. Elle y reçoit le public pour susciter la curiosité et inviter chacun à se reconnecter au monde animal et végétal.
Des valeurs fortes : Proposer des produits sains, accessibles à tous, et cultiver un lien direct entre le producteur et le consommateur.